Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Stuzzica con un'interessante idea fruttata, raggiunta da comparsate floreali e minerali. La freschezza è notevole e, inizialmente, ben integrata, per giocare poi da solista nella progressione. Goloso su mortadella alla piastra.
- Annata s.a.
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo pallido, fine effervescenza. Approccia con uno sfizioso corredo fruttato, che snocciola un soffuso blend di piccoli frutti di bosco, tocchi di mela Golden e un passo a due tra caramella al ribes e cenni di magnolia. Piacevoli sentori di salgemma colorano il finale. Vivace nella freschezza, che incide con misurata decisione, immersa in un vortice cremoso e, inizialmente, in pieno equilibrio. Nella progressione, apprezzabile per dilatazione temporale, la scena è retta dalla freschezza, che recita quasi da solista.