Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Ha naso dolce sul frutto maturo, percorso da decise note vegetali, mentre in bocca ha un piglio più vivo e coinvolgente che invita alla beva e annuncia una buona evoluzione. Bene in compagnia di un soufflé al formaggio.
- Annata sa
- Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 450.000
- Prezzo (€) 13.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo molto chiaro con riflessi platino e perlage sottile, al naso accoglie su toni vegetali di ortica, timo e salvia, cui si aggiunge il frutto di arancia, mela, pesca, albicocca, ananas, freschi e in sciroppo, con cenni di fiori bianchi secchi, toni di mandorla e nocciola secche. Al palato è bilanciato, fresco, morbido, cremoso, sapido, caratterizzato da un ritmo più invitante che al naso, in grado di proporre il frutto con maggiore precisione e nitore del naso, accompagnato da sentori delicati di macchia mediterranea e percezioni minerali di salgemma e selce.