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Valdobbiadene Superiore di Cartizze 09 Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBorgo Molino

Un Cartizze di bella personalità, nitido e fine al naso, dotato di una bocca che coniuga eleganza e piacevolezza di beva. Da godere su scampi crudi con emulsione di extravergine e mandarancio.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi platino e perlage sottile, ha naso fresco e fine connotato inizialmente da note floreali e vegetali di biancospino, glicine, magnolia, rosa, salvia, timo ed erba medica, che danno poi spazio al frutto che sa di mela, pera, melone, susina, gelso bianco, cedro, arancia, mandarancio, il tutto ingentilito da sfumature di cipria. Bocca fresca, di buon equilibrio, giusto apporto acido-sapido che poggia su un corpo adeguato, per un assaggio goloso e invitante. Retrolfatto coerente alla via diretta, col frutto dolce in evidenza.