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Valdobbiadene 09 Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBorgo Molino

Delicato e fresco, supportato da una discreta sapidità, offre bella tensione al palato che ravviva e definisce le sensazioni fruttate del naso, con lieve nota golosa nel finale. Da gustare su insalata di aragosta e sedano.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 70.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine, al naso è delicato su fresche note di fiori di biancospino seguite da limone, mandorla fresca, mela, pesca e salgemma. La bocca è altrettanto fresca, di corpo appena adeguato, con una bella carbonica che riporta il frutto in una veste migliore e definita, su note agrumate dolci insieme a quelle già percepite alla via diretta con in più una leggera percezione di pandolce.