Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ponte Rosso Extra Brut 2022
Brioso e ricco di limone in tutte le sfumature, poi fiori fragranti e confetti. Palato leggero, caratterizzato da freschezza e salinità che alimentano i toni di agrumi. Buono su vol-au-vent con crema di formaggio quark e salmone affumicato.
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Acquisto attento
- Annata 2022
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 90%, bianchetta 5%, verdiso 5%
- II fermentazione tank
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 10,00
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Degustazione
Giallo chiarissimo, con perlage fine. Naso allegro, giocato sul frutto croccante e sulla mandorla fresca e secca. Mela, limone, arancia bionda, susina e pesca gialla e bianca si alterano ai fiori fragrante di magnolia e mughetto. Sentori di pasta di sale e arenaria si legano alle erbe di melissa e maggiorana, mentre una scia che ricorda i confetti e le gelatine al limone completa l’insieme. Sorso cremoso, fresco e di discreta tessitura, con una struttura che si assottiglia e lascia spazio al frutto citrino e succoso. Finale lievemente sapido, che insiste su mela e limone con le sue scorze profumate.