Conegliano Prosecco Superiore Sui Lieviti Springo Green Brut Nature 2022
Naso fresco che gioca su toni agrumati e minerali, il sorso rimane gustoso e dissetante, invogliando alla beva, peccato si assottigli al palato rendendolo leggermente corto. Da gustare con una tagliata di pollo alla greca.
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Acquisto attento
- Annata 2022
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 11.5
- Voto 4
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Bello il colore giallo paglierino brillante; il naso, fresco, riporta toni agrumati come mapo, Limone d’Amalfi e arancia sanguinella, con nuance di susina goccia d’oro, ananas, pesca bianca, mango e refoli di papaia. Tratti gessosi aprono a una mineralità coinvolgente che spazia dalla salgemma a tracce di polvere da sparo, con nuance di timo e foglie di pomodoro. Chiude con note di yogurt agli agrumi e crema al limone. La bocca è piena e invitante, il palato si riempie di umori, bella la spinta caratteriale acido-sapida che coinvolge tutti i sensi donando freschezza e cremosità al sorso, stringe sul finale portando via equilibrio, lasciando spazio a una piccolissima scia sapida e alcolica.