Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Springo Bronze Dry 2024
Bello, buono e fine. Un calice da incorniciare. Freschezza al sorso, gentilezza al naso ed eleganza e misura che pervadono il tutto. Equilibrio e gusto in un unico calice. Merita un filetto di scorfano su vellutata di piselli e salicornia.
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Acquisto attento
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 5
- Produzione 17.000
- Prezzo (€) 13,70
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Degustazione
Di un bel giallo argenteo e lunare. Intenso, luminoso e vivace di un perlage fine e continuo. Si presenta al naso offrendo subito un soffio di freschezza e pulizia invidiabili. Appaiono gentili richiami floreali in cui il fiore della magnolia e la rosa bianca sembrano materializzarsi. Richiama note di frutta appena matura, estiva e ricca di polpa. Uva bianca in grappoli succosi e fragranti su tutto. In lontananza erbe aromatiche tra cui malva, salvia e melissa. Poi leggeri rimandi a cenni minerali dove il gesso e la selce di fiume si possono riconoscere facilmente. Sorso invidiabile. Un attacco energico ed educato al tempo stesso. Preciso, per meglio dire. Equilibrio e gioco dinamico su un palcoscenico in cui sapidità e freschezza si integrano al meglio. Un timido accenno tannico porta a nettare il finale, con tanta polposità di frutto che riemerge prepotente e gentile al tempo stesso.