Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Immediato, leggibile, loquace e ben espresso, gioca su freschi aromi che conquistano. In bocca è leggero ed equilibrato, di agile bevibilità, specialmente su insalata di gamberi crudi e mela al mandarancio.
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Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 205.000
- Prezzo (€) 10,50
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con vaghi riflessi argento e perlage sottile, è fresco e ben espresso su aromi di pesca, ananas, mandarancio, mango, kumquat, mela e pera che dialogano con respiri fioriti di sambuco e rosa bianca, con tocchi vegetali di melissa per un insieme immediato e invitante. Cremoso, fresco, sapido, ha tessitura leggera ma continua in grado di tener testa a una dialettica acido-sapida mai invadente, che vince leggermente in progressione limitando la dilatazione. Il retrolfatto riprende senza esitazioni il naso con la nota di mandarancio molto presente e uno sviluppo in cui emerge una percezione minerale di gesso che vince in chiusura, ma senza spigoli.