Franciacorta Anniversario Blanc de Blancs Brut
Una componente minerale scura comanda in questo vino sboccato già da oltre un anno. In bocca è cremoso e agile, coerente e dal finale salino. Non si sbaglia abbinandolo a una bruschetta con funghi porcini trifolati.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 40.000
- Prezzo (€) 26,00
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage abbastanza fine, al naso è un po’ timido, focalizzato su toni minerali di pietra focaia e ardesia che lentamente fanno scoprire cenni di eucalipto e poi aromi di limone e mela. Si aggiungono tostature di pane e nocciole. Bocca cremosa e decisamente salina, di buona freschezza e tessitura media, caratterizzata da una dilatazione breve. Gli agrumi, le tostature e i minerali sono subito presenti, poi il vino focalizza su ardesia e salgemma.