Valdobbiadene Prosecco Superiore Miraval Extra Dry 2023
Un extra dry che parla una lingua decisamente diversa, fatta di fiori gialli e frutta secca. Al sorso è piacevole e di beva incentivante, tutto è giocato sulla finezza. Bene insieme a dei tagliolini con pomodori confit e gamberi.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4
- Produzione 100.000
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Calice di bel colore giallo brillante, reso ancor più luminoso da catenelle di bollicine sottili e continue. Avvicinato al naso, ritroviamo subito tonalità di fiori gialli e bianchi, come camomilla, mimosa, ma anche mughetto e biancospino. Seguono pesca, melone, arancia e kumquat. Poi note di frutta secca ben definite, fuse con un’elegante nuance di gesso. Il sorso è cremoso, fresco, sapido e di buona tessitura che accompagna tutta la fase con costanza. I ritorni sono più spostati sugli agrumi e sulla nota minerale.