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Talento Metodo Classico Saiph Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBellenda

Spumante dal naso caratterizzato dalle tostature, mentre in bocca si libera netto e invitante il frutto per un insieme di bella beva. Bene con una zuppa di fagioli e cozze al pomodoro e peperoncino, con pane grigliato.

  • Annata 2000
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Di un bel giallo luminoso, con perlage abbastanza sottile, al naso focalizza decisamente sulle tostature di pane, nocciole, con toni boisé, fragranze di grissini e biscotti, con arachidi e nocciole; il frutto è nettamente in secondo piano di mela, pesca, arancia, pera, banana e ananas, con cenni di frutto sotto spirito. Fresco, voluminoso, morbido e di bella dinamica, manifesta molto bene il frutto che va in cattedra sollecitando un palato leggiadro e leggibile, di bella persistenza, mentre le tostature sono solo accennate e si avverte la nota minerale di selce.