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Talento Metodo Classico Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBellenda

Vino coraggioso, inizialmente poco leggibile, poi interessante e da scoprire, dotato di una bella verve gustativa. Perfetto per un timballo di paccheri ai funghi porcini, polpettine di manzo e fiordilatte.

  • Annata 2007
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 18.50

Degustazione

Di colore oro rosso con perlage sottile, accoglie sulle tostature di pane e nocciole, con decisi sentori di polvere da sparo e pietra focaia. Lentamente si rivela, manifestando la sua componente dolce e piacevolmente evoluta che sa di cotognata, carruba, arancia, bergamotto e chinotto, specialmente canditi, con sentori di panettone, prugna e albicocca disidratate, radice di liquirizia. Cremoso, fresco, sapido e di buona trama, in progressione manifesta la sua componente tannica setosa che dà grip per un insieme dinamico, più disponibile alla lettura degli aromi, vivacizzati dalla tensione gustativa.