Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gaio Extra Dry 2023
Immediato, leggibile, tutto sul frutto e il fiore dolce, passa in bocca avvolgente e soave, manifestando un indole sottile e informale. Da aperitivo, in compagnia di sfoglie salate con mouse di robiola al pesto leggero.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 85%, bianchetta e verdiso 15%
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 100.000
- Prezzo (€) 13,50
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Degustazione
Giallo chiaro con riflessi argento e perlage fine, è dolce e vivace di frutto nelle note di mela, pera, arancia e gelso, fuse con profumi invitanti di magnolia e acacia, percorsi da respiri di talco e da tocchi di frutta essiccata. Morbido, cremoso, sapido e di buona freschezza, gioca tutto su agilità e beva disinvolta. Appena in bocca si ritrova, in veste meno articolata, il frutto, mentre il finale è tutto su toni di gesso.