Conegliano Valdobbiadene 20.10 Brut 2023
Di grande presenza con le sue note fresche rivela un naso profondo, bocca dotata di buona finezza con l'equilibrio che gioca sulla lunghezza e sull'armoniosità del palato. Da bere insieme scampi scottati, su crema di ceci.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4
- Produzione 39.000 (5.000 1,5 l)
- Prezzo (€) 14,50 (28,00 1,5 l)
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Degustazione
Giallo paglierino con perlage fine, parte con una buona dialettica al naso: il frutto è vivido e la pesca bianca è la prima a presentarsi con melone invernale, mela Golden e pera coscia, sensazioni leggere di ribes bianco, uva spina e litchi. Note agrumate di pompelmo e bergamotto, con una punta di pomelo danno sprint, mentre profumi aggraziati di gelsomino e rosa aprono le porte alle note di pasticceria con crostate di crema e frutta, sfumate da respiri minerali di pietra pomice e arenaria. Bocca educata e originale nella freschezza agrumata che dialoga con note di elicriso. Buona la dialettica acido-sapida che porta a un buon equilibrio grazie alla tessitura, allungando il sorso sulle note fresche che invitano a un nuovo calice.