Friuli Ribolla Gialla On The Move Brut
Fresco e brioso, si colora di frutto, miele ed erbe. Al palato rivela la stessa grazia e giocosità, con la struttura leggera che lo rende appena sottile, ma non serrato. Buono su conetti di riso soffiato con crema di ricotta e peperoni.
- Annata s.a.
- Denominazione Friuli Doc
- Uvaggio ribolla gialla
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 13,70
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage abbastanza fine. Accoglie vivace il frutto di limone in gelatine, mela Renetta, susina e nespola. Ricordi floreali di camomilla secca e miele giocano con le foglie verdi e secche di dragoncello e rosmarino, mentre il finale si tinge in modo garbato di mandorla fresca con un delicato minerale di sale. Sorso cremoso, fresco e di struttura sottile, che esprime lo stesso frutto succoso del naso e ricordi erbacei rinfrescanti. In progressione il vino focalizza sulla progressione acida, stringendo appena sulla lingua, conservando delicata la sua dialettica di aromi.