Friuli Ribolla Gialla On The Move Brut
Esuberante nella sua espressività olfattiva tra frutti, vegetali e fiori. In bocca è leggero e salino, meno potente nella dialettica retronasale, votato a una beva disinvolta. Da aperitivo, con tzatziki e sfoglie di polenta al peperoncino.
- Annata s.a.
- Denominazione Friuli Doc
- Uvaggio ribolla gialla
- II fermentazione tank
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 13,70
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo limone con riflessi verdolini, brillante e solcato da perlage piuttosto sottile, è fresco e deciso al naso tra aromi di limone, in scorza e polpa, e salvia, seguiti da mela Granny Smith, pesca e melone bianchi, avvolti da respiri floreali di mughetto, biancospino e glicine, in contrasto con tratti di peperone verde. Cremoso, avvolgente e di bel volume, ha buona freschezza e una tessitura leggera che rapidamente rende il vino sottile e agile, dotato di un allungo salino Il retrolfatto ha meno verve del naso, pur parlando all’ingresso in bocca la stessa lingua, spostandosi però rapidamente su note di salgemma e peperone verde.