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Friuli Ribolla Gialla On The Move Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttoreAntonutti

Mantiene il suo stile fine e leggiadro al naso con aggiunta di polpa nella fase gustativa e il sorso si fa goloso e appagante invitando al riassaggio. Un ottimo aperitivo insieme a salmone affumicato con aneto e bacche di pepe rosa.

  • Annata sa
  • Denominazione Friuli Doc
  • Uvaggio ribolla gialla
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Il calice si veste di giallo, solcato da sottili bollicine, il naso è un paniere di fiori e frutti croccanti ben fusi, con riconoscimenti di mughetto, rosa bianca, Limone d’Amalfi, pera, pesca, melone bianco, fico bianco, banana, ananas, lime, arancia e mandarancio. Il tutto attraversato da una sottile vena minerale di cipria. Bocca fresca, di carbonica sottile, con apporto acido-sapido ben integrato che dà dinamicità all’assaggio, con un frutto più dolce e maturo al retrolfatto e sfumature di pasticceria nei riconoscimenti di delizia al limone.