Buon compleanno Contraste!
Dieci anni al "contrario" celebrati con 4 cene evento da ottobre a dicembre, in cui nulla è come sembra e lo stupore è assicurato!
Era il settembre del 2015 quando Matias Perdomo, Simon Press e Thomas Piras aprirono per la prima volta a Milano il portone di ferro battuto di via Giuseppe Meda 2 per dare vita a una nuova avventura gastronomica. Uno degl’indirizzi a capo dell’avanguardia gastronomica italiana e internazionale, festeggia 10 anni con un calendario di cene imperdibili.
Dieci anni tra stelle Michelin e cucina democratica
Affacciati su uno dei principali crocevia dei Navigli, i tre soci puntavano già ad offrire a Milano una destinazione d’eccellenza incastonata con discrezione tra le variegate architetture dei palazzi circostanti. Da quel giorno di fine estate il cammino di Chef Perdomo non si è più fermato: dalla stella Michelin conquistata nel 2018, alle sperimentazioni con i format Exit ed Empanadas De Flaco fino a ROC – Rosticceria Origine Contraste, che ha riaperto i battenti a giugno di quest’anno con un menù rinnovato e un unusual delivery democratico e accessibile. Un primo atto delle celebrazioni che culminano ora con CONTRASTE/CONTRARIO, il calendario di cene evento aperte al pubblico per celebrare i dieci anni dello stellato.
Una ventina di posti per tre cene “al contrario”
Sono ancora tre gli appuntamenti in calendario tra ottobre e dicembre, solo 24 posti disponibili per ogni cena e un’unica grande tavolata per giocare e lasciarsi stupire dalla creatività. Una pièce divisa in atti, il cibo che si fa teatro e si lascia apprezzare in forme inaspettate e sorprendenti. Riavvolgendo idealmente il nastro di questi dieci anni per ripercorrere le tappe della sua storia, Contraste – rispecchiando a pieno il significato del nome che in spagnolo vuol dire contrario – festeggia con una serie di ‘cene al contrario’ dove niente è come sembra. Fedele alla tradizione ma con creatività e fantasia, seguendo i canoni ma solo per capovolgerli e riscriverli, Contraste fa della dimensione conviviale e teatrale il fulcro di un momento storico importante per lo chef che ringrazia la sua città d’adozione con un format unico e speciale. Un invito per tutti gli appassionati di fine dining ma anche per tutti coloro che vogliono scoprire la filosofia Contraste e la gioia della condivisione dove ogni portata sorprende tutti i sensi senza vincoli o etichette.
Ristorante Contraste
via Giuseppe Meda, 2
00124 Milano
Queste le date delle cene:
Martedì 28 ottobre, Lunedì 10 novembre, Lunedì 1 dicembre
Per info e prenotazioni:
www.contrastemilano.it – 02.49536597 – info@contrastemilano.it