Rosé Brut
Vino di struttura e di grande freschezza, che invita al riassaggio e che promette una interessante evoluzione. Da godere in compagnia di un fritto di rane e polenta bianca.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione 2.500
- Prezzo (€) 31,60
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Degustazione
Rosa corallo tenue e perlage molto fine per questo Rosé che si apre all’olfattiva fine ed elegante caratterizzato da una bella fusione di sentori freschi di piccoli frutti rossi, arancia rossa e gelatine di lampone, espresso anche in caramelle, con note floreali di peonia e azalea. In bocca l’attacco è fresco con buona cremosità; ritorni retronasale sono perlopiù coerenti, ma la sinergia acido-sapida prevale sulle note fruttate, portando le percezioni su sentori minerali, anche per il contributo del leggero tannino.