Rosé Brut
Impressioni alpine poco a poco rivelano note più suadenti, contrapposte a un palato prima cremoso, pieno e di bella dinamica aromatica, poi teso. Buono con bottoncini di sfoglie di pancetta croccante e salsa barbecue.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 52.330
- Prezzo (€) 29,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Rosa corallo brillante. Un respiro montano, con sensazioni di erbe alpine, muschio, pino ed edera fusi al mirtillo, al ribes rosso, alla fragolina e alla mora. Sfumature di gesso e grafite giocano con petali di rosa selvatica e biancospino, mentre mandorle e nocciole tostate unite a ricordi di biscotti al limone e vaniglia ingentiliscono l’insieme. Sul finale, toni di arancia rossa e amarena anche candite e una sfumatura di noce moscata. Palato cremoso e croccante, di bella struttura è attraversato da una verve fresca e salina che esalta il frutto rosso e succoso, qui pieno nel proporre un’arancia sanguinella e succo di mirtilli e lamponi. Finale teso, sapido, di buona persistenza e con una lieve sensazione astringente che richiama alla beva.