Rosé Brut
Vino che inizia il suo percorso mettendo in mostra doti di bella eleganza; in bocca c’è bilanciamento, struttura e una piacevole tensione finale. Perfetto con un piatto di triglie alla livornese.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 29
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Degustazione
Colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante e con perlage fine. Il naso si distingue per eleganza nei toni floreali di rosa e acacia e fruttati di pesca, fragola, arancia rossa, mela Fuji, lampone, con note di timo e valeriana, di mandorla, sia fresca che pralinata, con toni minerali di salgemma e cipria. In bocca è fresco, abbastanza morbido, sapido, di buona trama gustativa e cremosità, abbastanza equilibrato per un insieme deciso e teso in chiusura, dove focalizza sulle note più agrumate e saline.