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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2022
ProduttorePojer e Sandri

Vino che inizia il suo percorso mettendo in mostra doti di bella eleganza; in bocca c’è bilanciamento, struttura e una piacevole tensione finale. Perfetto con un piatto di triglie alla livornese.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • II fermentazione
  • Alcol 12.5
  • Voto 4
  • Produzione 12000
  • Prezzo (€) 29
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Degustazione

Colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante e con perlage fine. Il naso si distingue per eleganza nei toni floreali di rosa e acacia e fruttati di pesca, fragola, arancia rossa, mela Fuji, lampone, con note di timo e valeriana, di mandorla, sia fresca che pralinata, con toni minerali di salgemma e cipria. In bocca è fresco, abbastanza morbido, sapido, di buona trama gustativa e cremosità, abbastanza equilibrato per un insieme deciso e teso in chiusura, dove focalizza sulle note più agrumate e saline.