Valdobbiadene Prato Scuro Brut 2024
La freschezza è il leit motiv, giocata al naso sul frutto, con tratti intriganti. In bocca questo stile è un po' esasperato e il vino nel finale è appena severo. Bene come aperitivo insieme ai tipici borlenghi emiliani.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione 100.000
- Prezzo (€) 15,00
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Degustazione
Nasce dalla profonda tradizione di una famiglia-squadra fusa e innamorata del territorio questo calice giallo paglierino, luminoso e vivace, con perlage fine. Sensazioni vegetali e fruttate si propongono al naso che riconosce aromi di mela, nocepesca e ananas, seguiti da note di banana, crosta di pane e zenzero. In bocca fa un altro percorso, giocato sulla tensione e la netta verticalità, per una tessitura agile, sostenuta dalla sinergia sapido-acida. Finale appena severo e disidratante su toni di salgemma.