Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ContradaGranda Extra Dry
Misurato nell'espressione, in bocca rivela la sua energia in termini gustativi e di retrolfatto. La tessitura è media ma il vino non serra e, pur assottigliandosi continua a parlare. Bene su fritto di calamari e maionese al nero di seppia.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 200.000
- Prezzo (€) 15,00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con riflessi argento-verdolini e perlage sottile, è delicato al naso nel porgere profumi di biancospino e fiori di limone, insieme a sentori di timo, salvia e melissa. Ecco che rivela gentile il frutto avvolto da respiri di salgemma, nei riconoscimenti di cedro, pesca bianca, susina, pera, mela e ananas. In bocca è elegante nella sua fine cremosità di bel volume che dialoga con la freschezza, dando ai riconoscimenti più vigore che alla via diretta. Specialmente al frutto qui molto ben leggibile. La progressione è salina e succosa e la tessitura fatica leggermente a integrarle. Ma non ci sono distorsioni e il retrolfatto avverte il salgemma in primo piano con le note vegetali ad accompagnare, mentre nel finale si percepisce curiosamente un ritorno fiorito.