Trento Riserva Rosé Extra Brut
Prodotto di classe, al top della categoria. Olfattiva e gustativa complesse ed eleganti con sentori fruttati, floreali, di pasticceria e minerali in perfetta armonia. Da godere con zuppa di pesce alla livornese.
- Annata 2011
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 5000
- Prezzo (€) 27.50
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Degustazione
Rosa confetto carico e perlage sottile. Naso fruttato, floreale con piacevoli toni di pasticceria in una fusione perfetta. Rosa, peonia, magnolia su cui si innestano note fruttate di fragola, lampone, ciliegia, ribes, arancia rossa, gelso nero, pompelmo rosa, melagrana, mela deliziosa rossa e chinotto. Note di pasticceria con confettura di mele e nocciole si amalgamano con una leggera vena alcolica di sidro. Nel finale dell’olfattiva si evidenziano minerali di arenaria e pomice. Bocca fresca, cremosa, morbida, di grande struttura per un insieme veramente bilanciato, di beva raffinata ed elegante. Retrolfatto in linea con l’osservazione diretta ma più fresco e invitante.