Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto

Degustazione

Calice giallo chiaro luminoso ravvivato da sottile perlage, si offre all’olfatto con una elegante fusione di sentori floreali e fruttati di glicine, fiore di limone, ginestra, fiore di lavanda, magnolia, cedro, arancia bionda, mandarancio e kumquat, in un crescendo di dolcezza troviamo pesca e nuance di albicocca mentre si ravvivano le componenti più croccanti di melone bianco, ananas, mela, pera e torna ancora goloso su gelso bianco che si fonde alle note di pasticceria (torta al limone); un’altalena di sensazioni sfumate da una gentile nota minerale di cipria in sottofondo. Bocca altrettanto fine, fresca, morbida, bilanciata, con una verve acido-sapida che conduce l’assaggio dandogli ritmo e dinamicità. Retrolfatto in perfetta sintonia con la fase olfattiva con un frutto ancora più croccante.