Valdobbiadene Prosecco Superiore Dei Casel Extra Dry
Gioca sulla dolcezza del frutto e del fiore, per poi passare in bocca voluminoso e dinamico, appena leggero, ma dotato di un bel finale fruttato, dopo la strettoia gustativa. Bene insieme a vellutata di cannellini e moscardini saltati.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3.5
- Produzione 90.000
- Prezzo (€) 15,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Paglierino pallido brillante con perlage piuttosto sottile, è subito fruttato di pesca, mela, banana disidratata, pera Kaiser e scorza di cedro, con tocchi di confetti, sfumature di melissa e respiri di gesso che si tuffano in dolcezze di fiori bianchi, in particolare acacia. Bocca di bel volume, fresca, sapida, leggera, caratterizzata da una nota salina che emerge sulla struttura in affanno, creando una discontinuità. Il vino non serra e dopo le percezioni di salgemma si distende e riprende a raccontare il frutto tra pesca e agrumi.