Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Nettezza e immediatezza per una interpretazione che non lascia spazio a errori. Bella espressione di Cartizze che sa coniugare la tipologia e l’eleganza; ottimo in compagnia di un risotto all’ortica guarnito con ostriche.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glrea
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 4.5
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 20.00
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Degustazione
Paglierino pallido con perlage di bella finezza, propone un bel mix di fiori, frutti e toni minerali di gesso e cipria. Biancospino, mughetto, magnolia e sfumature di acacia, anticipano il comparto fruttato che si esprime con pera, mela, pesca, nespola, gelso e melone bianchi. Il limone d’Amalfi si accompagna all’arancia bionda e all’ananas poco maturo. Cremoso, fresco, bilanciato, di bella tessitura e di buona dinamica, sollecita ritorni dolci di frutto, pasticceria e mandorla anche in confetto. A un filo dalle 5 sfere.