Franciacorta Riserva Bagnadore Non Dosato
Vino elegante e molto croccante, caratterizzato da una fragranza che cattura con la freschezza dei frutti e si ritrova in una bocca di piacevole tensione. Goloso l’abbinamento con un risotto allo scorfano e tartufo bianco.
- Annata 2009
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 4.5
- Produzione 16362
- Prezzo (€) 32.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo brillante con perlage sottile, rivela subito fini tostature di pane, nocciole e dolci soffici da forno che dialogano con le gelatine di agrumi; questi via via diventano freschi di arancia e kumquat e sposano pera, albicocca, mela, sidro, susina, uva spina, mentre il bouquet torna su registri dolci e fragranti di frollini, con speziature di zenzero, anche candito, e belle note aromatiche di macchia con respiri di gesso e selce. Al palato è elegantemente cremoso, fresco e salino, di grande dinamica e invitante tensione detergente; si ritrova il naso vitale con gli agrumi in bella evidenza che dettano il ritmo freschi e in caramella, fondendosi in progressione con toni fumé. A un filo dalla 5 sfere.