Franciacorta Satèn
Vino giocato sull’eleganza e la finezza, dagli agrumi ricercati ai fiori profumatissimi e mediterranei. Il palato è espresso forse più del naso. Da gustare con chicce di pane alle vongole, bottarga e fiori di zucca
- Annata 2000
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 22.00
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Degustazione
Giallo brillante con perlage fine. Il naso è un tripudio di agrumi fragranti, dal limone amalfitano al lime, al cedro mediorientale anche in gelatine, arricchito poi da sensazioni dolci e fini di fiori di mughetto e zagara. Segue panificazione con il profumo della mollica appena sfornata, per congedarsi con un’elegante nota minerale di gesso e sfumature di torta margherita e foglie di limone. Al palato è fresco, morbido, equilibrato e cremoso. Ripropone una sequenza aromatica essenzialmente fedele alla prima via, ma più pronunciata e in una bella dinamica sostenuta da adeguata struttura, sapidità e persistenza.