Franciacorta Brut
Vino dal naso un po’ stretto sul frutto maturo, in bocca trova una dimensione invitante, fresca e dinamica, meglio definita su sentori croccanti. Servitelo insieme a una torta rustica con ricotta e peperoni.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay 60%, pinot bianco 25%, pinot nero 15%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 180000
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Giallo pallido con bollicine sottili, al naso focalizza molto su toni dolci che ricordano i fiori di sambuco e di limone leggermente appassiti, con la mela cotogna anche in confettura, susina matura e nettare di agrumi, sfumati da toni minerali di scisto, sentori di panificazione e frutta secca. Maglio in bocca, dove è fresco, cremoso, agile, morbido, di grande bevibilità, dalla dialettica retronasale più definita, con le note del naso più fresche e coerenti.