Franciacorta Brigantia Satèn 2021
Gioca sulle tinte chiare, porgendo una veste dinamica e immediata. In bocca c'è freschezza, ritmo e agilità di un vino che invita al riassaggio nella sua purezza. Bene con linguine con pannocchie e zucchine fritte.
- Annata 2021
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13
- Voto 3.5
- Produzione 75.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro argenteo con perlage fine, è fresco al naso nel porgere profumi di biancospino che incontrano note di melissa, foglie di mirto e di incenso che si fondono con pesca bianca croccante, melone bianco invernale, fragola e cedro, con tocchi di mandorla e nocciola secche. Cremoso, fresco e salino, ha grinta e dinamica, anche se di struttura appena leggera. Si sviluppa sulla dialettica acido-sapida, creando una scia appena vibrante, ma senza serrare, riuscendo a conservare i frutti chiari.