Valdobbiadene 09 Brut 2016
Da uve selezionate e con una lenta presa di spuma si ottiene questo prodotto dal sapore piacevolmente secco, immediato, con profumo fruttato che tende in progressione alla maturità. Bene con antipasti cotti a base di pesce.
- Annata 2016
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 80.000
- Prezzo (€) 15.00
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Degustazione
Giallo paglierino brillante e perlage sottile. Al naso esordisce con fiori di pesco e sfumature dolci di acacia. Toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, melone bianco con leggere note di banana si fondono col fiore mentre respiri minerali di cipria con cenni di frutto molto maturo completano l‘osservazione olfattiva. La bocca è fresca, sapida, di discreto equilibrio e corpo. Retrolfatto coerente con l‘olfattiva seppur con la nota fruttata dolce in primo piano.