Franciacorta Satèn 2016
È garbato ed elegante al naso, non esuberante e palesemente giovane nella dialettica aromatica che si ritrova anche in bocca, dove l’intensità è più decisa. Ottimo insieme a un’insalata di mare al pesto leggero.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 4.0
- Produzione 65000
- Prezzo (€) 32.00
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Degustazione
Giallo brillante con perlage sottile, è fine, gentile e di carattere al naso nei toni floreali di biancospino che dialogano con arancia e kumquat, percorsi da originali percezioni di pepe e di pietra calcarea. Ecco la nocepesca, la susina, la mela, insieme toni di melissa, a fragranze di biscotti salati all’anice e nocciola secca. In bocca è fresco, cremoso, di tessitura media e continua, dotato di un bel ritmo acido-sapido. Il retrolfatto ripercorre il bouquet del naso anche nell’originale nota di pepe sempre presente con il frutto.