Franciacorta Brut
Conferma il suo valore. Un ottimo vino di accesso alla denominazione, di bella loquacità olfattiva e dal sorso dinamico e salino. Tutto da bere specialmente con un timballo di polenta con cavolo nero, fagioli e guanciale.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 50000
- Prezzo (€) 21
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo luminoso con perlage fine, subito disponibile negli aromi di mela, pera, ananas, pesca, arancia e cedro, sfumati da note di selce e salgemma mentre scopriamo le note fiorite di acacia. Torna sul frutto ed ecco albicocca, melone e uva spina che incontrano delicate tostature di pane e nocciole e fragranze di sfoglie alla crema chantilly. Cremoso, di bel volume, è fresco e sapido, dotato di tessitura media e di invitante continuità. Subito ritrova il frutto articolato del naso con verve agrumata succosa, sfumato da cenni floreali. Intanto la sapidità diventa più decisa e sostiene l’allungo gustativo, sollecitando sul palato ora le tostature gentili ora i minerali di selce e salgemma in un tandem che invita a un nuovo assaggio, senza dimenticare toni citrini.