Franciacorta Annalisa Faifer Rosé Brut 2017
Naso immediato e fine, con la frutta croccante e il fiore che dialogano di continuo, interpellando a tratti sentori vegetali e tostati. Palato fresco, verticale e di struttura lieve. Buono su crostino di robiola e fichi caramellati.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 85%, chardonnay 15%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Rosa antico chiaro con perlage fine. Impressioni gentili di fragola, mela rossa, arancia, ribes nero, mirtillo e lampone, anche in gelatine, si fondono alla rosa, alla peonia e al ciclamino. Sfumature di mirto in bacca e foglie e rosmarino giocano con il corbezzolo e il chinotto, mentre il minerale di ardesia si fonde alla fava di cacao, alle praline di mandorle e al pane integrale abbrustolino. Bocca fresca, cremosa, di struttura leggera che subito esalta il frutto succoso, poi una sfumatura lievemente asciugante che si protrae anche nel finale.