Franciacorta Brut
Vino introverso, fin troppo gentile, è nitido ma si esprime al naso con parsimonia; giovanissimo, la bocca accoglie vitale e poi rapidamente tende a serrare salina. Da servire su una tarte tatin alle verdure.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 23,00
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Degustazione
Di colore giallo paglierino tenue con perlage fine e delicato. Naso decisamente leggero a tratti timido, con piccoli accenni di frutto di pesca bianca, melone invernale e tracce di susina. Sensazioni di foglie di ciliegio, refoli di pino mugo e nuance resinose con soffi di aria umida si aggiungono al bouquet. La bocca risulta leggera e dal carattere in corso di formazione; l’ingresso trova conforto in una lieve dinamica portata dalla freschezza, la dialettica acido-sapida non è ancora ben sincronizzata e il sorso chiude su tracce saline.