Franciacorta Èssenza Dosaggio Zero
Vino immediato fresco e piacevole con un buon equilibrio, un po' limitato nella progressione. Da godersi al mare con una bella catalana di astice.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo paglierino luminoso con perlage sottile, al naso è subito confidenziale nell’offrire note di frutta fresca come mela Granny Smith, pesca tabacchiera e kiwi, con sfumature di licci che si fondono con fiori bianchi e note di mandorla fresca. Refoli gessosi e di pietra pomice percorrono l’insieme, mentre si avverte un rimando a dei fiori di campo e rincospermo, con un finale tostato in fragranza di pane. La bocca trova la sua dote migliore nell’equilibrio tra freschezza e sapidità che sono presenti anche se contenute. La beva appaga e rinfresca con le note fruttate, arriva però troppo presto sul finale lasciando un palato equilibrato ma senza dare troppa profondità all’assaggio.