Franciacorta Satèn 2016
Si esprime in modo dolce e accattivante di frutto anche in caramelle e con toni floreali e vegetali. In bocca è fresco, croccante e vivace, dal finale fruttato e lievemente sapido. Buono con risotto di scampi, mela e curry.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 6000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Invitante, con il frutto di pera, ananas, arancia, cedro, mela e fragola in macedonia e gelée di pesca e albicocca. L’insieme dolce è ravvivato dal tiglio, dall’acacia, dalla camomilla, dalla maggiorana, dalla menta e dall’erba medica. Sfumature di mandorle e nocciole lievemente tostate si sposano al minerale di gesso e selce. Al palato regala una sensazione fresca e cremosa, di struttura media e con un’acidità che dà verve ed esalta il frutto succoso; poi cresce la percezione sapida che domina il finale.