Franciacorta Extra Brut 2019
Dal carattere piacevolmente verde tiene in sospensione il naso con la sua verve; la bocca risulta fresca e dissetante con una scia limonosa sul finale. Buono con una frittura di calamari e gamberi, in riva al mare.
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 3.700
- Prezzo (€) 32,00
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Degustazione
Di colore giallo pallido luminoso percorso da perlage sottile, si interfaccia con tutta la sua giovinezza porgendosi fresco e dinamico, focalizzato sulla forza agrumata, dando un appeal estivo all’olfazione. Il limone è il re della festa, accenni di ananas fresco, albicocca appena colta, mela Golden e pera coscia. Il floreale si manifesta in fiori di campo bianchi con refoli di giglio molto sottili, sul finale nuance di miele millefiori. Il sorso è molto fresco, tale da ricordare subito limone e pompelmo spremuti, dotato di buona morbidezza che porta in equilibrio l’assaggio agile. La sapidità ora spinge, insinuandosi e fondendosi bene con l’acidità, allungando un sorso semplice, invitante la beva.