Quid Brut
L’esuberante leggiadria fiorita e fruttata conquista al naso. In bocca il vino è leggero e piuttosto affilato per la grande energia acido-salina. Bene in compagnia di crostini di pane caldo, con fettine sottili di lardo freddo.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio flanghina
- II fermentazione tank
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo limone chiaro e brillante, percorso da perlage sottile, è gioioso al naso nel porgere un’esplosione fiorita di gelsomino, zagara, frangipani e rosa che si fonde con mandarino, cedro, pesca e melone bianchi, gelso, mandorla fresca e secca in confetto, sfumati da toni di gesso. Cresce in freschezza perché intervengono toni di limone insieme a melissa e salvia, con nuance di yogurt. Ingresso avvolgente, cremoso, fresco e sapido. La tessitura è molto leggera e la progressione del vino è assottigliata sulla tensione acido-sapida. Si ritrova subito l’esuberanza del naso, ma rapidamente il palato converge su limone, gesso e salgemma.