Falanghina del Sannio Ja’na:re Brut 2020
Naso fruttato e floreale che parla con allegria e golosità; buona la cremosità in bocca, acidità e sapidità si spalleggiano trovando un buon equilibrio nell'insieme di media struttura. Buono su orata alla cacciatora.
- Annata 2020
- Denominazione Falanghina del Sannio Dop
- Uvaggio falanghina
- II fermentazione tank
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo paglierino di buona luminosità e perlage sottile, il naso ha una timbrica fruttata, allegra e fresca, che declina mela Granny Smith, melone napoletano, susina goccia d’oro, pesca bianca, accenni di albicocca e sbuffi di ananas e papaia. Si aggiungono percezioni di licci e carambola, fino ad arrivare a nuance agrumate di cedro e limone in foglia. L’insieme è percorso da respiri fioriti di glicine e acacia, seguiti da tocchi di macchia mediterranea con ginepro e bosso, riflessi di levistico e nuance minerali di gesso e salgemma. La bocca, di godibile ingresso, è fresca e golosa; sia acidità che sapidità sono presenti in maniera sincera, trovando un gradevole equilibrio, grazie anche alla cremosità e a un palato di media struttura che parla con semplicità, invitando a un nuovo calice.