Ja’na:re Q Falanghina Brut

Degustazione

Giallo limone brillante con perlage piuttosto fine, è netto di frutto al naso, coinvolgente di aromi di albicocca, gelso bianco, banana, occhio di drago e pesca, percorsi da note di macchia mediterranea che richiamano salvia, lentisco e bosso e si fondono con toni di fiori secchi, frangipani e gelsomino. Le florealità vanno lentamente in primo piano, mentre le percezioni di mandorla e anacardo secchi si fanno vive, seguite da toni di albicocca e pesca sciroppate, tutti percorsi da sbuffi di gesso. Cremoso, agile, fresco e morbido, rivela rapidamente una propulsione salina che allunga il sorso, non del tutto integrata dalla tessitura. La proposta del naso si ritrova al palato che in progressione avverte dense note di salgemma sostenute dalla decisa scia salina che asciuga un po’ il finale. Tuttavia si conservano tracce di frutto dolce.