Trento 1907 Extra Brut 2017
Campione dal naso all'inizio un po' ritroso e bocca agile e sapida con finale minerale. Giovanissimo, è ideale come aperitivo, insieme a una tempura di verdure.
- Annata 2017
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 8.000
- Prezzo (€) 19,90
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Degustazione
Calice dal colore giallo paglierino con riflessi platino e perlage abbastanza sottile. Al naso è dapprima un po’ ermetico per poi aprirsi su note dolci fruttate di mela, pera e agrumi che dialogano con profumi di fiori di campo; nuance minerali di argilla completano il quadro. La bocca è leggera, equilibrata all’ingresso, poi sviluppata sulla componente salina per un retrolfatto più agrumato e minerale del naso.