Trento 1907 Brut
Immediatezza e facilità di beva, freschezza decisa, dinamica e croccantezza di frutto e fiore. Questa è la chiave di lettura del 1907 Brut che lo rende perfetto compagno di una tempura di moscardini e alghe marine.
- Annata s.s.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 20
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Colore giallo brillante con perlage fine. Al naso è fresco nelle note floreali e vegetali di biancospino, acacia, timo e maggiorana, con nuance di anice. Seguono pesca, mela, arancia bionda, mandorla fresca e pralinata con note minerali di cipria. In bocca è fresco, abbastanza morbido, sapido, di media struttura e cremosità per un equilibrio ancora non all’apice. Retrolfatto coerente con la via olfattiva, conserva le caratteristiche fresche vegetali e floreali di inizio assaggio.