Lessini Durello 36 Dosaggio Zero 2017
Deciso al naso nel proporsi originale e di carattere energico, poco aggraziato ma di bella complessità. In bocca la tensione acido-sapida comanda stringendo il finale. Bene insieme a del coniglio in salmì.
- Annata 2017
- Denominazione Lessini Durello Doc
- Uvaggio durella 90%, pinot bianco 10%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 26.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Giallo dorato carico, luminoso e solcato da sottili bollicine, è immediatamente disponibile e accoglie giocato sull’incontro tra dolcezze, note vegetali e salmastre: miele e gelatine di agrumi si fondono con sentori di scoglio bagnato e note di sottobosco e ortica. Si allarga rapidamente su aromi di arancia, anche in nettare, mela fresca con il suo strudel, albicocca dolce, percorse da sentori minerali di pietra pomice, da timbri di noce moscata e pepe bianco, da leggere tostature di pane, noci e nocciole. Bocca voluminosa, fresca e sapida, di buona tessitura e deciso allungo acido-salino che prende il comando. Si ritrova la dialettica del naso che rapidamente lascia lo spazio alle note agrumate e alla mineralità di salgemma e pietra pomice.