Lessini Durello Riserva 36 Dosaggio Zero
Trentasei mesi sui lieviti per uno stile serioso e lineare. Il vino stenta ad aprirsi completamente, ancora molto giovane. Dà piena soddisfazione accanto a una croccante tempura vegetale.
- Annata sa
- Denominazione Lessini Durello Doc
- Uvaggio durella 85%, pinot bianco 15%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 19.00
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Degustazione
Il calice dal colore giallo intenso con perlage abbastanza sottile offre inizialmente al naso note vegetali di macchia e balsamiche di legno di sandalo. Seguono aromi fruttati di mela, arancia bionda, kumquat e susina, con toni di panificazione e tostature di nocciole, attraversati da minerali di selce. Bocca che si presenta di una certa rigidità, è fresca e poco morbida, di tessitura media, dotata di voluminosa cremosità, con retrolfatto che ritorna principalmente sulle note fresche vegetali e agrumate, con toni tostati sul finale di assaggio.