Mariné Rosé Dosaggio Zero 2016
Rosato di bella complessità che fonde toni scuri con dolcezze fruttate e di pasticceria. In bocca c'è equilibrio, ritmo e grande coerenza. Bene insieme a un roast beef con salsa rosa.
- Annata 2016
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 4
- Produzione 6.600
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Rosa arancio carico con perlage sottile, è dolce di ciliegia anche in sciroppo, prugna matura e in confettura, mora, ribes nero, freschi e in confettura, sfumati da nuance di zuppa inglese con bagna all’alchermes, tutti percorsi da toni delicati di liquirizia, da sentori di pietra focaia. Si aggiungono aromi di pesca macerata nel vino, con nuance di melissa e rabarbaro, sentori tostati delicati di crosta di pane scuro. Fresco, sapido di bella cremosità e struttura adeguata, presenta un bello slancio acido-sapido integrato, che allunga il sorso. Il retrolfatto riprende il naso nella sua dialettica di chiaroscuri che è sostenuta da una persistente nota minerale di scisto e pietra focaia.