Franciacorta 180 Dosaggio Zero 2015
Il naso ha un bias verso l'eleganza e la piacevolezza, tema che si ritrova anche al sorso, di raffinata piacevolezza. Sconta un deficit di complessità, in entrambe le fasi dell'assaggio. Bene su battuto di gamberi agli agrumi.
- Annata 2015
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Veste oro tenue, dall’effervescenza fine. Vezzeggia su ricami di arancia e giacinto, con richiami di nespola. Qualche velo di salvia, soffusi cenni di violetta e tocchi di pesca tabacchiera. Sorso piacevole e dal raffinato perlage fine, equilibrato e di beva agile, ma senza particolari acuti. Contratto nella dilatazione, tinta da richiami di nocepesca.