Alessandra Marzolini, laureata in scienze politiche, è sommelier Fisar da metà anni Novanta, quando comincia a collaborare con Agrisole. Ama il mondo della gastronomia e del turismo, ha frequentato corsi assaggiatori formaggi Onaf. Nel 1999 fonda con dei colleghi la rivista consumer Cucina & Vini, di cui è caporedattore dal 2003. Nel 2010, con un gruppo di colleghi, crea la casa editrice Damar 2010 che acquisisce le guide e la testata di cui è sempre caporedattore.