Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Roma e il gusto di 'tapear' - 16 giugno Giornata Mondiale delle TAPAS

A Roma e in altri 30 paesi giovedì 16 giugno 2016 si celebra per il secondo anno la Giornata Mondiale delle Tapas, appuntamento internazionale con la fantasiosa cucina spagnola. Ecco i locali romani dove tapear.   Giovedì tapas! Il terzo...

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Roma Wine & Food Week dal 3 al 9 giugno... golose anticipazioni

In attesa delle novità della XIII  edizione di Vinoforum 2016 - una per tutte la Pizza dei Maestri Gourmet... godiamoci in anteprima alcune allettanti proposte del  FuoriSalone dal 3 al 9 giugno in diversi locali della città Manca solo una...

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Le Anime del Verdicchio a Roma

Martedì 7 giugno a Roma Cucina & Vini in collaborazione con l’IMT (Istituto Marchigiano di Tutela Vini) propone un'eccezionale degustazione di Verdicchio nelle espressioni di Jesi e Matelica. 27 aziende, 70 vini in assaggio, accompagnati da specialità della gastronomia marchigiana...

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A Vinoforum 2016 - tra le novità un dream team di 20 cuochi stellati....

Dal 10 al 19 GIUGNO in Lungotevere Maresciallo Diaz, Roma -  Cantine da Chef e Chef's Table. Ogni sera grandi etichette italiane e  Champagne in coppia con i menu di grandi chef nazionali ed internazionali. Si scaldano i motori per...

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Ottimo pesce al Fisherman Burger di Roma gustosa risto-pescheria affacciata sul Tevere

Pesce che più fresco non si può - si sceglie al banco come a Barcellona (e anche in Puglia). Astici e aragoste a vista nei loro acquari. Proposte che passano dallo street food pugliese ai sentori mediterranei alle suggestioni New...

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Giacomo Rallo ci ha lasciato

[caption id="attachment_10507" align="aligncenter" width="620"]                     Giacomo Rallo insieme alla moglie Gabriella ed ai figli Josè e Antonio[/caption] Questa mattina se n'è andato Giacomo Rallo, padre di Donnafugata e di un nuovo modo di concepire il vino in Sicilia. Lo ricordiamo...

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Destinazione Gourmandia, l’arcipelago delle bontà per tre giorni a Treviso

Dal 14 al 16 maggio a Santa Lucia di Piave - Treviso, prima edizione di Gourmandia - Le terre golose del Gastronauta, ideata da Davide Paolini. Tre giorni ricchi e vivaci con i grandi nomi della cucina: Marchesi, Vissani, Oldani,...

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FOOD ITALY DAY

  Vi aspettiamo il  giorno 27 maggio 2016,  al FOOD ITALY DAY a Milano , presso Palazzo Lombardia - Piazza Città di Lombardia, 1   Il FOOD ITALY DAY 2016 è per:     le Aziende ed i Professionisti del FOOD che desiderino aggiornarsi sulle  Norme, le Certificazioni e le novità...

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